愛宕梨・新興梨・ラ・フランス・
【ラ・フランス(西洋梨)】
フランスで発見された西洋梨の古い品種。 バター状の肉質と高責な香りを持ち外見は個性的。 洋ナシの中で最も人気が高く「果実の女王」と呼ばれています。 【 新興梨】
【愛宕梨】 食感はサクサクとした感じで、酸味が少ないため甘味も強く感じます。 日本梨のラストに登場する新興梨の特徴はやや大きめで、果汁たっぷりで、酸味が有り、貯蔵性が高いのが特徴です。 しばらく置いてから頂くと、酸味が弱まりより甘さを強く感じます。
新高梨(熊本産) 9月末旬より販売が開始されます。 熊本の主な梨の産地は、荒尾、八代 、河内などが有名です。 他の地域よりも早く収穫され販売されております。
豊水梨(熊本産) 豊水は、甘みがつよく梨特有のしゃりしゃりとした食感を楽しめます。 サイズは、平均350g〜400gと幸水梨よりも大きめです。 熊本では、9月初旬より販売が開始されます。
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かきやま果実
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