【熊本西瓜（祭りばやし）】西瓜はビニールハウスに中で、日中は真夏の強い日差しを一杯受け、３０度を越える温度になります。熊本北部地方は、土壌（赤土粘質土）、気候、豊富な地下水など西瓜などの栽培にとって最高に恵まれています。気候について地形が盆地であるため昼と夜の温度差があるので糖度の高い西瓜が収穫できます。生産地は植木を中心に山鹿・鹿央と広範囲に広がっております。熊本西瓜1玉＝7〜10K前後
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