ばってん柿（種無し柿）
熊本特産（ばってん柿）
ばってん"とは熊本の方言で、しかし、けれども、とい言う意味です。
もともと渋柿である刀根・平核無を樹上で脱渋して、甘柿より美味しい種の無い柿となります。
この柿を 渋柿ばってん、甘柿と言うことで、（ばってん甘柿）とネーミングしました。
もともと渋柿だけど樹上で袋かけして脱渋して，甘柿より甘いのが特徴です。
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